Ä°skilip Belediyesi ekipleri, ilçede Ramazan ayında olmazsa olmazlardan biri olan “KeÅŸkek” yemeÄŸinin piÅŸirildiÄŸi fırınları standartlara uygun olup olmadığını denetliyor.

Mübarek Ramazan ayının baÅŸlamasıyla birlikte Ramazan ayına özel bir takım vazgeçilmez gelenekler de yaÅŸatılıyor.

Ä°skilip Ä°lçesi’nde de Yüzyıllardır yaÅŸatılan ve UNESCO’nun somut olmayan kültürel miras listesinde de yer alan “KeÅŸkek” geleneÄŸi her yıl olduÄŸu gibi bu yıl da mahalle aralarında bulunan özel fırınlarda piÅŸirilmeye baÅŸlandı.

Ä°skilip’te yaÅŸam kültürünün en önemli örneklerinden, Ramazan ayının da olmazsa olmazlarından olan KeÅŸkek yemeÄŸi geçtiÄŸimiz yıl coÄŸrafi iÅŸaret almıştı.

Ä°skilip Belediyesi ekipleri tarafından halk saÄŸlığı da düÅŸünülerek, keÅŸkeÄŸin piÅŸirilmesinde önem arz eden keÅŸkek fırınlarının ve Tescil belgesinde belirtilen özelliklere göre uygunluÄŸunun denetimi yapılıyor.

Denetimlerin Ramazan ayı boyunca sıklıklarla devam edeceği belirtildi.