Toplantıda, Çorum’un coğrafi işaret tescilli lezzetleri başta olmak üzere İskilip dolması, su böreği, Kışlacık pırasası, Osmancık ayvalı yahnisi, Kargı tulum peyniri, Hitit ekmeği ve toplamda 30 farklı yöresel ürün davetlilerin beğenisine sunuldu.

Programa yönetim kurulu üyeleriyle birlikte tam kadro katılan Çorum Aşçı ve Lokantacılar Odası Başkanı İsmet Çıtak, projenin kent için taşıdığı öneme dikkat çekerek, “Çorum’un yemek kültürünün tanıtımı adına çok önemli bir adım atıldı. Gastronomi alanında da Çorum’un adını güçlü bir şekilde duyurmamız gerekiyor. Kentimize özgü son derece kıymetli yemeklerimiz var ancak bugüne kadar tanıtım konusunda eksiklikler yaşandı. Gastro Çorum Projesi ve benzeri çalışmalarla bu eksikliklerin giderileceğine inanıyorum” dedi.

Sektördeki esnafın projeye tam destek verdiğini vurgulayan Başkan Çıtak, “Aşçı ve lokantacı esnafımız bu projenin sonuna kadar destekçisidir. İnanıyorum ki, Çorum’a özgü lezzetler sayesinde kentimiz hem Türkiye’de hem de uluslararası alanda çok daha iyi tanıtılacaktır” diye konuştu.